Kleine Geschenke aus der Genuss- und Marmeladenmanufaktur

40 Vol.%

Adelige deutsche Himbeere "Aroma-Queen" und russiches Nationalgetränk treffen zum Erfahrungsaustausch zusammen.
Ergebnis der Veranstaltung: Aroma-Ansatz mit dem Nachschenk-Effekt.

Dieser leuchtend rote Wodka enthält 40% Vol. Alkohol. Um das köstliche Aroma der Himbeeren einzufangen, werden die frischen Früchte mindestens ein Jahr im Wodka gebadet und zum Schluss wieder entfernt. In dieser Zeit geben Sie nicht nur ihr komplettes Aroma an den Alkohol ab, sondern auch ihre schöne rote Himbeerfarbe. Dieser Ansatz kann pur genossen werden oder für die Zubereitung von leckeren Cocktails genutzt werden. Ein Tipp einer Kundin war, einen kleinen Schluck Himbeer-Wodka in ein Glas Sekt zu geben. Dies sei eine leichte Variante, für alle die es nicht ganz so hochprozentig mögen.

Zutaten:
Wodka (5fach Destillation),
Himbeerauszug aus der Himbeere "Aroma Queen" (Coswig)*
* (natürlicher Anbau)

Was ist ein Ansatz?

Bei unseren Ansätzen handelt es sich um hochprozentige Köstlichkeiten. Die Vol.% richten sich hierbei nach dem verwendeten Alkohol, in diesem Fall ein Wodka (5fach Destillation) mit 40 Vol.%. Die Früchte werden für ein ganzes Jahr in den Alkohol gelegt und danach wieder vollständig entfernt. Dadurch entsteht der Ansatz, bei dem die natürlichen Aromen und auch die Farbe vom Alkohol aufgenommen werden. Da keinerlei Zucker zugesetzt wird, schmecken unsere Ansätze (je nach Frucht) nicht süß, wie beispielsweise ein Likör oder Limes.