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Kleine Geschenke aus der Genuss- und Marmeladenmanufaktur

Apfelgelee - Felsenbirne

Viele haben sie im Garten, aber nur wenige wissen, dass man sie auch essen kann: die Felsenbirne. Durch ihre schönen weißen Blüten im April wird sie gern als Zierstrauch gepflanzt - und die Vögel freuen sich an den leckeren kleinen Beeren, die eine geschmackliche Mischung aus Heidelbeeren und Marzipan sind. Woher der Name "Birne" in diesem Zusammenhang stammt, haben wir auch noch nicht heraus gefunden.
Um diesen besonderen kleinen Früchtchen die passende Bühne zu geben, haben wir sie in ein herrliches süß-säuerliches Apfelgelee gehüllt. Mit Sicherheit etwas ganz besonderes auf dem Frühstückstisch!
 

Zutaten:
Apfelsaft 50 % (Scharfenberg)*,
Zucker,
Felsenbirne 17 % (Coswig)*,
Zitronensaft**,
Geliermittel: Pektin,
Konservierungsmittel: Sorbinsäure

 

*  (natürlicher Anbau)
** (aus kontrolliert biologischem Anbau)

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Produkt-Lebenslauf

  • Äpfel (Scharfenberg)
  • Felsenbirnen (Coswig)

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