Kleine Geschenke aus der Genuss- und Marmeladenmanufaktur

Birne - Holunder

Der „böse Geister vertreibende“ Fruchtaufstrich. Dank des hohen Hollergehalts werden beim Verzehr dieses Fruchtaufstrichs alle umherschwirrenden Geister abgetötet. Ein bisschen Frischkäse könnte die Wirkung vielleicht verstärken. Auf alle Fälle schmeckt es mit Frischkäse auch echt gut.

Zutaten:

Birnen (Elsteraue Plessa)*,
Zucker,
Holunderbeersaft (Wildwiese Wildgrube)*,
Säuerungsmittel: Zitronensaft**,
Geliermittel: Pektin,
Konservierungsmittel: Sorbinsäure

* (natürlicher Anbau)
** (aus kontrolliert biologischem Anbau)

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