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Kleine Geschenke aus der Genuss- und Marmeladenmanufaktur
Hagebutten-Ansatz
32 Vol.%
Dieser leuchtend rote Fruchtansatz ist kein Likör, denn er enthält keinen Zuckerzusatz. Nur das würzige Aroma der wilden Hagebutten wurde im Alkohol gelöst, indem die Früchte mindestens ein Jahr im Alkohol eingelegt und zum Schluss wieder entfernt werden. In dieser Zeit gibt er nicht nur sein Aroma an den Alkohol ab, sondern auch seine Farbe. Sie können ihn pur genießen und er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von leckeren Cocktails.
Zutaten:
Landkorn 32 Vol.%,
Auszug aus Hagebutten
Was ist ein Ansatz?
Bei unseren Ansätzen handelt es sich um hochprozentige Köstlichkeiten. Die Vol.% richten sich hierbei nach dem verwendeten Alkohol, in diesem Fall ein hochwertiger Landkorn mit 32 Vol.%. Die Früchte werden für ein ganzes Jahr in den Alkohol gelegt und danach wieder vollständig entfernt. Dadurch entsteht der Ansatz, bei dem die natürlichen Aromen und auch die Farbe vom Alkohol aufgenommen werden. Da keinerlei Zucker zugesetzt wird, schmecken unsere Ansätze (je nach Frucht) nicht süß, wie beispielsweise ein Likör oder Limes.
